wir sitzen in einem großen Raum an einem großen Tisch es ist ein Restaurant neben mich setzt sich ein altes vornehmes Ehepaar vorher haben sie mich höflich gefragt der Raum ist ganz mit dunklem Holz verkleidet und getäfelt das Licht ist nur schwach und die Frau die uns bedient ist nicht wie eine Kellnerin gekleidet sondern eher zivil das Essen ist in Tonkrügen mit Deckeln man kann nicht sehen was drin ist alles muss uns die Frau erklären es sind auserlesene Köstlichkeiten einzigartige Mischungen manche sind nicht in Gefäßen sondern in Teig eingebacken so das man auch sie nicht erkennen kann da ist was mit Fisch da sind Gemüsepasteten es ist eine geheimnissvolle intensive und sinnliche Atmosphäre alles hat eine Bedeutung